STEP1、将里脊肉洗干净，切块，不用太小，葱切段，姜切片，蒜切片，准备一勺料酒。高压锅底部刷一层油，防止粘底，放入猪肉，姜，葱，蒜，加入水，没过猪肉即可，倒入料酒，盖好锅盖，煮开，上汽之后开中小火，15分钟，关火，利用余热继续焖着，直至可以开锅。开锅之后，捞出猪肉，沥干水份，放在盘子里冷却。

STEP2、用高压锅煮好的猪肉能轻易撕成条。

STEP3、将冷却好的猪肉放入保鲜袋中，也可以用厚点的食物袋装，用手稍微按压块状猪肉，使大块猪肉变成小块猪肉，这样有利于下一步用擀面杖擀开。

STEP4、接着用擀面杖慢慢擀成条，拍打松散，这是完成的图片了。

STEP5、接下来的任务就交给面包机了。将猪肉放入面包机桶内，倒入配料，酱油、蚝油、盐、糖、油，开启自制肉松模式了。请耐心等待哦！

STEP6、这是10分钟左右的肉松。

STEP7、这是40分钟后的肉松，从图片中可以看出来肉松干一点了。

STEP8、这是60分钟的肉松了，又干了一点，松散一些了。

STEP9、这是完成之后的肉松了，香喷喷热乎乎，将桶内的肉松倒在烤盘里冷却，适时用筷子稍微搅拌一下。

STEP10、来，给个特写镜头吧！