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热菜家常菜

清蒸龙利鱼

蔬菜选择易熟的青菜哦,如果是类似大白菜的青菜可以切丝铺碟哈(oo)

配料表:

  • 龙利鱼 (1条(约150g))
  • 姜 (3片)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (3片)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 水 (1勺)
  • 素菜:可选任意素菜 (大约300g)
  • 丝瓜 (1根)
  • 豆芽 (1把)
  • 色拉油 (1勺)

详细做法:

STEP1、豆芽洗干净铺碟,丝瓜切片

清蒸龙利鱼

STEP2、丝瓜铺碟,龙利鱼切块(自己喜欢吃大口大口肉所以就切块了,按自己喜欢,切片也可以的哦)

清蒸龙利鱼

STEP3龙利鱼铺碟子撒上一点点白胡椒

清蒸龙利鱼

STEP4、烧开水下锅蒸5-10分钟

清蒸龙利鱼

STEP5、蒸的时候可以开始备酱料的材料,葱切葱花,蒜切蒜蓉,姜切姜蒜蓉(如果不喜欢吃这些辅料可以切段切片切块都OK,主要有这个香味)

清蒸龙利鱼

STEP6、热锅下一点点色拉油

清蒸龙利鱼

STEP7、下辅料(姜蓉、蒜蓉、葱花)

清蒸龙利鱼

STEP8、下酱油(因人而异的加酱油哈)

清蒸龙利鱼

STEP9、下温水(咸了可以加多一点温水哦)

清蒸龙利鱼

STEP10、倒入出货的龙利鱼中

清蒸龙利鱼

STEP11、OK啦…啦

清蒸龙利鱼


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