STEP1、肉馅加少许水，生抽，老抽，料酒，十三香，盐1215克，朝着一个方向搅打上劲。炒鸡蛋，香菇切沫，胡萝卜擦丝，与上面的肉馅搅拌均匀，包子馅就做好了。

STEP2、:粉1000克，酵母5克，白砂糖3克，水适量，和成光滑的团，盆上（或保鲜膜）放温暖处酵到两倍大。包制:包制（网上有捏包褶的视频可参考）二次醒20分钟再上锅蒸。20分钟上锅蒸18分钟（上汽儿算时间）关火5分钟。美味的包就告成了。

STEP3、开吃吧