STEP1、1、鸡爪洗净剪指甲、对半切好

STEP2、2、锅中放入姜片、料酒。水开倒入鸡爪煮至水开捞出（这一步是去腥。

STEP3、3、捞出过冷水，沥干晾凉备用

STEP4、4、加入奥尔良粉

STEP5、5、加入少许水搅拌均匀，静置一个小时。

STEP6、6、电饭锅洗净、擦干，刷油

STEP7、7、底部放入姜片和葱段

STEP8、8、把腌好的鸡爪放入进去，沿着锅边加水。

STEP9、9、煮它个40分钟，我家只这种电压力锅所以用这个煮，最普通电饭锅来煮味道更！（煮40分钟，大家可以按自己口味调时间，煮）

STEP10、10、出锅啦！隔着屏幕都能感受到满满的胶原蛋白，这个版本我没有放老抽，所以看上去颜色比较浅！赶紧收藏起来吧！