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热菜家常菜

小朋友最爱➱可乐鸡腿

注意:开水焯完鸡腿后,一定要用温水洗,否则鸡腿肉会紧绷绷的

配料表:

  • 鸡腿 (7只)
  • 可乐 (1瓶)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (3克)
  • 姜 (4片)

详细做法:

STEP1鸡腿洗净用刀划几下,方便入味!鸡腿放入冷水锅中,加几片姜开煮,煮一开就可以,目的是把血水逼出来!

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STEP2、捞出鸡腿,用温水洗净,放容器中准备腌制鸡腿:用料酒三勺,酱油两勺,二十分钟即可!

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STEP3、起锅烧油,注意油不要多,要小火把鸡腿煎的金黄金黄的

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STEP4、这时加老抽和生抽

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STEP5、现在就是加可乐了,超过鸡腿就够了

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STEP6、根据口味自己加盐,中火慢慢炖一会,香喷喷的味道就出来了,一直炖到水分没了为止

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STEP7、出锅装盘了,孩子着急吃,我就没有摆盘,随便拍一张看看,有食欲吧

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