热菜家常菜
蒜香啤酒鸡翅根
1.鸡翅根腌制时，用刀两面划痕，更加入味。因为翅根一般都是冷冻的，会有一股冰冻味，所以腌制时加入料酒和蒜末可以去味增香，也可以换成葱段喔2.注意鸡翅根下锅时，不要直接把腌制汁和鸡翅根一股脑儿都倒进锅里，这样容易焦，把翅根煎黄后再倒入，会香一点哟3.啤酒本来自带一点苦味，可以差不多出锅时加点白糖可以中和一下，其实我在想，关火后，加一点点蜂蜜代替白糖会不会更好吃，你们可以试一下
配料表：
详细做法：
STEP1、提前腌制鸡翅根，加入生抽、蒜末、料酒，腌制1小时左右
STEP2、热锅放油，把切好的蒜末爆香，放入鸡翅根（注意不要不要不要把碗里剩下的调料汁倒入，小火慢煎至两面金黄
STEP3、将腌制时剩下的调料汁倒入，翻炒均匀
STEP5、蒜香满满，开吃其实还可以撒点葱花增色，拍照更好看
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