热菜家常菜
超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉
牛肉我用的牛里脊，口感比较细嫩喜欢脆一点口感的小伙伴可以用牛腱
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 姜 （2片）
- 半成品蒸肉粉1包 （1包）
- 老抽 （1勺）
- 花椒粉 （适量）
- 自制辣椒油 （适量）
- 橄榄油 （2小勺）
- 料酒 （1勺）
- 水 （适量）
- 糖 （1小勺）
详细做法：
STEP1、肉肉泡2小时，去血水，切小片备用
STEP2、我的蒸肉粉是2包料，无需加盐
STEP3、入所有料，橄榄油，辣椒油，花椒粉，老抽，水，料酒，姜。我的是五香蒸肉粉，如果你的是麻辣口味，辣椒油花椒粉
STEP4、带手套抓匀，腌30分钟左右
STEP5、上高压锅蒸25分钟，闷10分钟，开盖即可享用美味！
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