热菜家常菜
宝宝超爱吃的营养鸡腿三丝
开始炒鸡腿肉丝的时候下淀粉水不需要太多，如果翻炒至最后水分偏多，可以用淀粉兑水勾芡即可
配料表：
- 鸡腿 （4只）
- 胡萝卜 （半根）
- 冬菇 （5朵）
- 盐 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、1.红萝卜、冬菇切成丝，鸡腿去骨切丝用2勺生抽1勺老抽，糖，淀粉，油腌制备用
STEP2、2.红萝卜轻微出水
STEP3、3.油锅预热然后放腌制好的鸡腿肉丝，用淀粉开一点芡水倒进鸡腿丝中翻炒（这样做鸡腿肉丝会更嫩滑）
STEP4、4.鸡腿肉丝炒至7成熟放冬菇丝，红萝卜丝
STEP5、5.出锅前加入适量蚝油，盐调味
STEP6、6.美味营养的鸡腿三丝就做好了，超级好下饭
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