STEP1、冷水下鸡脚、姜、八角、桂皮料酒煮开

STEP2、盖上盖子中火煮十分

STEP3、鸡脚捞出过两次凉水，想口感好放入冰水浸泡一下，晾一下水。

STEP4、依次放入姜、蒜、辣椒、檸檬、香菜，料酒一勺，生抽、陈醋、白醋、糖、香油拌匀（可以放入青瓜）放冰箱腌制四小时。

STEP5、出图，可以下筷子了