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热菜家常菜

蜜汁鸡胸肉

2022-03-19 10:41:07

一定要用橄榄油!鸡胸肉煎出来才嫩!

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 橄榄油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 生姜 (1片)
  • 黑胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、1.先用盐把鸡胸肉揉揉

蜜汁鸡胸肉

STEP2、2.然后放生抽,蚝油,蜂蜜,橄榄油(橄榄油)大蒜头切片(切成沫也可以),切少一点生姜,继续揉。给按摩。

蜜汁鸡胸肉

STEP3、3.腌制23小时(放在冰箱里冷藏),用保鲜膜包住

蜜汁鸡胸肉

STEP4、4.锅上刷一层橄榄油煎鸡胸肉,两面都用小火煎56分钟(实际时间看鸡胸肉厚度而定)一定要用小火!小火才能慢慢的让里面熟透。ps:煎的时候把蒜和生姜弄掉再煎,不然会有煎焦。煎好就可以出锅咯敲好吃。

蜜汁鸡胸肉


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