STEP1、将鸡翅用清水冲洗干净，放在案板上。

STEP2、用刀具将鸡翅正反两面割几刀，这样做是为了将鸡翅在腌渍的过程中更好的入味。

STEP3、在鸡翅的正反两面抹上适量的料酒。

STEP4、在鸡翅的正反两面抹上适量的椒盐。

STEP5、将鸡翅放入玻璃碗中，盖上保鲜膜，密封好，放入冰箱，腌渍数小时。

STEP6、取出鸡翅，放入烤箱，210度，正反两面各烤制10分钟。