STEP1、1,首先把鸡脚煲熟（顺便放几片姜片去腥味）用筷子插一下，软了可以捞起来（注意别煮的太熟，容易掉皮肤）

STEP2、2,鸡脚煮好后马上捞起用水冲洗表面的浮层物   提前准备好冰块，泡鸡脚大概15分钟左右

STEP3、3,这时候我们可以利用泡鸡脚的时间来制作陈醋，加一点清水在煲里（一点点就好了），再倒陈醋，生抽，辣椒，蒜，还有辣椒小火煮，煮滚后放冰糖，一边放一边搅拌。喜欢甜点的可以多放，喜欢醋味浓点的酸点的可以少放冰糖。

STEP4、汁煮好后倒起摊凉了就放鸡脚进去，一起放冰箱。放一晚上，第二天可以开吃啦