酸辣鸡爪

热菜家常菜

1.辣椒因人而异，我放了五个辣椒结果被家里人骂死，身处在一个吃不了辣的家庭，放三个辣椒就差不多了，要是有辣椒酱会更香，2.白醋一定要加，煮的时候虽然闻到会呛鼻难闻，但是白醋能软化鸡脚的骨头，让你吃起来更畅快淋漓。3.大家都知道的常识，腌制的东西当然是放的越久越入味啦！

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡脚洗净砍成小块，待锅中清水煮沸后加入鸡脚，葱，和白醋同煮15分钟。辣椒切粒，蒜剁成蒜米备用。

STEP2、鸡脚煮透之后捞起过冷水，准备好一个大锅，放入鸡脚，蒜米，辣椒和酱油，盖上盖子，尽情的上下左右摇晃。

STEP3、摇到手累之时放下锅，静置半个到一个小时，打开锅盖，会有惊喜等着你。