热菜家常菜
红枣香菇蒸鲩鱼腩
蒸十分钟就好了，不要久，久了鱼就老了。
配料表：
- 去核红枣片 （适量）
- 鲩鱼腩 （一斤）
- 香菇 （适量）
- 白糖 （3克）
- 姜丝 （适量）
- 淀粉 （一勺）
- 油 （15克）
- 生抽 （15克）
- 蚝油 （10克）
- 盐 （3克）
- 葱 （一根）
详细做法：
STEP1、洗净后泡发香菇，发好后切丝备用。
STEP2、把姜丝码放在洗净的鱼腩上。
STEP3、放入所有的调料，油除外。
STEP4、静置腌制十五分钟以上。
STEP6、水开后大火上锅蒸十分钟，香菇，红枣我放鱼肉边的汁里了。
STEP7、十分钟到就开盖取出。
STEP8、撒上葱花。我没拍洗葱切葱图。
STEP9、淋上热油即可
STEP10、很甘滑可口。。。
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