热菜家常菜
韩式火辣鸡爪超简单
大火收汁时要时不时翻炒，否则会糊锅
配料表：
- 韩国辣酱 （2勺）
- 番茄酱 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 姜 （3片）
- 八角 （2个）
- 蒜末 （1把）
- 盐 （小半勺）
详细做法：
STEP1、鸡爪洗干净，冷水下锅，加入姜片、八角、料酒
STEP2、煮开撇去浮沫，倒入酱油（老抽也行，煮20分钟后捞出
STEP3、锅中热油，放入蒜末
STEP4、放入鸡爪翻炒均匀
STEP5、加入辣酱、番茄酱（番茄沙司更好吃、白糖、生抽，翻炒均匀
STEP6、倒入水，没过鸡爪，盖上盖子煮20分钟，出锅前加盐，大火收汁
STEP7、特别软糯的火辣鸡爪就完成啦！一边看韩剧一边吃，真的超过瘾！！
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