配料表：
详细做法：
STEP1、鸭腿洗净，用热水焯一下…
STEP2、将葱、姜片、八角、香叶、桂皮爆香，将鸭皮皮朝下煎至金黄
STEP3、加入老抽、生抽、冰糖以及盖到鸭皮为止的水，大火烧开.
STEP4、烧开后,盖小火炖煮30-40分钟...期间将酱汁多几次淋在鸭皮上...
STEP5、准备一些卷心菜，手撕一下，在锅底放入少许水焯一下卷心菜
STEP6、装盘，鸭腿淋上酱汁
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