STEP1、鸭舌入网框，加入水，以5分/50度/度5清洗

STEP2、将清洗过的鸭舌放入主锅，加入600克水，以10分钟/Varoma/反转速度1焯水，倒入网锅沥干水份

STEP3、主锅加入，八角1颗，辣椒1个，葱姜适量以4分/120度/度，然放入鸭舌，冰糖20克，老抽5克，生抽35克，料酒35克，以20分/Varoma/度0.5翻炒

STEP4、以5秒/反转速度2颠勺，装盘享用

STEP5、欢迎交流