STEP1、鸡蛋冲洗一下，用温水加一小勺醋，适量食盐，没过鸡蛋浸泡5分钟，在用水冲一下。然后放入电饭锅，加盐可以稍多一些，加水，差不多鸡蛋的一半，按下煮饭键，等烧好后锅内还会剩下一部分水，按下煮饭键，烧一，收干水份即可

STEP2、鸡蛋上面有一层薄盐，趁热开吃，鸡蛋很容易剥开，就想烤出来的一样是焦黄色的

STEP3、掰开鸡蛋，里面蛋黄香气扑鼻，蛋白Q弹有嚼劲，微微带有咸味