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热菜家常菜

韩国芝士排骨

2022-03-19 10:41:07

我是小土堆er我非常热爱美食和烘焙分享喜欢的小伙伴可以vx一起探讨问题vx1982991285添加时备注:下厨房拉你进群做食谱时遇到什么不懂得可以加问我也可以关注我的新浪微博:小土堆er

配料表:

  • 猪肋骨 (200g)
  • 韩国辣椒酱 (2勺)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 米醋 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 黄洋葱 (1/3)
  • 苹果 (1/4)
  • 马苏里芝士丝 (适量)

详细做法:

STEP1、把除 排骨和芝士丝之外的所有材料放进搅拌机

韩国芝士排骨

STEP2、绞碎  像这样

韩国芝士排骨

STEP3、找一个保鲜袋  把洗净控水的排骨放进去。倒入搅拌好的腌料。放入冰箱腌制一个小时以上

韩国芝士排骨

STEP4、平底锅放油 多倒油 烧热

韩国芝士排骨

STEP5、把腌制好的排骨夹出来放入平底锅双面各煎3分钟(此时塑料袋的里酱料千万不要扔)

韩国芝士排骨

STEP6、倒入少许热水,几乎抹过排骨就可以 。盖上锅盖焖15分钟,注意不要干锅。焖的过程中排骨双面翻一下

韩国芝士排骨

STEP7、汤还剩一半的时候把腌制排骨剩下的酱料全部倒入锅中如果15分钟后汤已经没有就再少加一点水  稀释一下腌料这一步有5分钟收汤就可以我还用酱料腌制了一些大虾 ,放进去一起煮

韩国芝士排骨

STEP8、我用锡纸把披萨板包住,把排骨捞上去,还有我的大虾,另一边放上芝士

韩国芝士排骨

STEP9、我用烤箱 最下层 上下火200度烤刀芝士融化 大概会8分钟吧你也可以用电煎锅 保证芝士不会变硬

韩国芝士排骨

STEP10、出锅啦。味道好极了

韩国芝士排骨


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