STEP1、黎麦用水泡下，水开后煮12分钟，关火闷3分钟，沥干备用。

STEP2、胡萝卜切丝，鸡蛋、面粉、黎麦，所有材料备齐。

STEP3、鸡蛋调散，加面粉调匀（面粉不要有小疙瘩，加少量的盐、水、胡萝卜丝和黎麦。

STEP4、把蛋液倒入不粘锅，全程小火，等几分钟饼可以晃动了，就翻面，翻面一定要小心，今天早上动作大了点，饼被我翻烂了

STEP5、翻面后再烤几分钟，闻到饼香了，关火，盛出来冷却一会儿。

STEP6、切开，摆盘，是不是很有食欲啊！