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热菜家常菜

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨

配料表:

  • 排骨 (500克)
  • 姜 (1块)
  • 葱 (半根)
  • 盐 (1克)
  • 白醋 (4勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 八角 (2个)
  • 干山楂 (2-3片)
  • 白芝麻 (适量)
  • 白糖或冰糖 (15克)

详细做法:

STEP1排骨冲洗一下锅中加入凉水姜葱料酒焯水

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨

STEP2、焯好的排骨用温水洗净控水备用

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨

STEP3、热锅烧油

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨

STEP4、放入排骨翻炒一下

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨

STEP5、加入料酒生抽白糖白醋翻炒均匀

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨

STEP6、加入八角干山楂热水没过排骨大火烧开转小火炖40分钟左右

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨

STEP7、然后加入少许盐转中火收浓汤汁

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨

STEP8、撒上白芝麻完成

简单好做的好吃到爆的糖醋排骨


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