STEP1、1.准备好食材。

STEP2、2.紫薯洗净去皮，蒸熟后用辅食碗研磨成泥。

STEP3、3.将鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄，添加了蛋清的宝宝可以直接用全蛋。

STEP4、4.玉子烧锅涂油，倒入蛋液待蛋饼鼓起。

STEP5、5.煎好蛋饼后，稍微放凉取出。

STEP6、6.紫薯泥涂满蛋饼，建议不要涂得太满，这样卷的时候容易溢出来。

STEP7、7.将蛋饼卷成卷，切成小段。

STEP8、8.鸡蛋卷凉了一些，就可以喂宝宝吃了。同样的方法，也可以制作芋泥卷。