STEP1、准备好材料，肉片用A调料拌匀上浆；竹笋切片沸水中加点盐焯烫一两分钟捞出；莴笋切片，泡椒、泡姜、蒜切片。

STEP2、热锅倒油烧至六层熟，下入肉片快速炒匀推一边，依次放入B调料快速炒匀收汁亮油即可。