热菜家常菜
秘制陈皮桂花鸭
配料表：
- 鸭（切块） （1只（约800克））
- 姜 （3片）
- 陈皮 （2片）
- 生抽 （30克）
- 老抽 （30克）
- 红酒 （40克）
- 冰糖 （40克）
- 桂花 （1/2茶匙）
详细做法：
STEP1、翻到一盒“新会陈皮”，于是开始想到做这个菜…
STEP2、鸭焯水：鸭块先放入主锅，水末过鸭块，设置5分钟/50度/度，然后把水倒了，清洗鸭块；然后开始烧：800克鸭，3片姜，陈皮，放入主锅，加生抽，老抽各30克，红酒40克，冰糖40克，35分钟/Varoma/度;
STEP4、出锅啦
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