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热菜家常菜

金银蒜蓉蒸龙利鱼

材料拌时觉得干不要加水,鱼浸漫了水蒸要出水的,水开要转小火(((o(**)o)))OK享用吧

配料表:

  • 大蒜 (12只中等大小)
  • 龙利鱼 (250g(一片))
  • 青红椒 (各一个(阳台种菜小))
  • 香葱 (一根)
  • 黄油 (20g)
  • 银针菇 (一小戳(60-80g不要太多太多))
  • 盐 (4g)
  • 龙口粉丝 (一捆)
  • 美极鲜和生抽 (各8g)

详细做法:

STEP1、粉丝开水泡上,鱼和银针菇洗净,葱蒜青红椒切粒

金银蒜蓉蒸龙利鱼

STEP2、蒜要三个这么多,昨天剩了小半碗

金银蒜蓉蒸龙利鱼

STEP3、买鱼就像买冰-_-#现在的鱼是浸透水冷冻哒,已经化了一半

金银蒜蓉蒸龙利鱼

STEP4、20g黄油润锅,下一大半蒜炒至金色

金银蒜蓉蒸龙利鱼

STEP5、全部食材搅拌均匀,蒸锅先开火,别忘了加酱油和盐

金银蒜蓉蒸龙利鱼

STEP6、素的下,荤的上,把鱼拼好。动作慢的这时水已开锅,上锅7-9分钟

金银蒜蓉蒸龙利鱼

STEP7、起锅摆盘淋油

金银蒜蓉蒸龙利鱼


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