STEP1、肉片洗净用料酒和淀粉腌制

STEP2、鸡腿菇和胡萝卜切菱形片

STEP3、提前泡发的木耳手撕成小朵

STEP4、切葱花蒜瓣备用

STEP5、鸡腿菇切片后用热水淖一下盛出备用

STEP6、锅中倒油，油稍微热时进葱花蒜瓣煸炒香

STEP7、下肉片，炒至变色

STEP8、加入胡萝卜片，炒至胡萝卜变软

STEP9、倒入鸡腿菇

STEP10、加鲍鱼汁、耗油调味

STEP11、倒入木耳

STEP12、用盐调味

STEP13、出锅前水淀粉勾芡