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热菜家常菜

港式鸡蛋仔

2022-03-19 10:41:07

备注:可做巧克力、抹茶味刚出品需冷风吹硬,脆

配料表:

  • 开水 (200克)
  • 白糖 (80克)
  • 鸡蛋仔粉 (350克)
  • 冷水 (200克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 油 (50克)

详细做法:

STEP1、开水加白糖融化白糖

港式鸡蛋仔

STEP2、加入鸡蛋仔粉搅匀

港式鸡蛋仔

STEP3、再加入冷水,鸡蛋搅匀

港式鸡蛋仔

STEP4、加入油搅匀过滤到量杯中,静置15分钟备用.

港式鸡蛋仔

STEP5鸡蛋仔机预热到180度,倒8分满,转盘烤3分钟

港式鸡蛋仔

STEP6、出品

港式鸡蛋仔


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