STEP1、300g面粉中加3g盐，搅匀后倒入300g清水

STEP2、搅匀至粘稠状

STEP3、再加200g清水

STEP4、划拌至用筷子粘面粉水很快滴落放置备用

STEP5、4个鸡蛋搅散备用

STEP6、倒入3小勺面糊，用刮板刮开

STEP7、倒入适量鸡蛋液用勺子背面摊开

STEP8、撒上葱花，倒一勺油锁住水分

STEP9、一分钟后翻面

STEP10、再煎一分钟就好了