STEP1、鸭蛋洗净凉干

STEP2、或擦干

STEP3、倒入高度白酒一瓶，鸭蛋充分蘸上白酒

STEP4、放盐窝里滚一下

STEP5、拿餐巾纸包裹起来

STEP6、包裹后

STEP7、再蘸白酒全湿透

STEP8、继续裹盐

STEP9、蘸均匀

STEP10、全部采用这样的方法

STEP11、最后放入坛子或塑料袋里封闭，7天即可开封，想再咸点的可以多腌制几天，越久越沙越流油……