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热菜家常菜

双椒鸡蛋干

2022-03-19 10:41:07

一道快速小炒,所以全程大火。

配料表:

  • 青红杭椒 (各3个)
  • 姜 (1片)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (3克)
  • 鸡蛋干 (1块)
  • 蚝油 (1勺)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 白糖 (3克)

详细做法:

STEP1、准备食材。

双椒鸡蛋干

STEP2鸡蛋干切片,辣椒切斜段,大蒜切片。

双椒鸡蛋干

STEP3、热锅凉油,下入蒜片和鸡蛋干翻炒。

双椒鸡蛋干

STEP4、加入两勺生抽少许盐继续翻炒。

双椒鸡蛋干

STEP5、加入青红椒大火翻炒,然后加入大半勺白糖,关火盛出。

双椒鸡蛋干

STEP6、香气四溢太好吃了。

双椒鸡蛋干


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