热菜家常菜
不一样的鸭蛋——蛋扣
一定要在盆子里垫东西，不然就会粘在碗里。很简单的，不会失败。浇的汁可以根据自己的口味调，甜辣酸咸都看自己口味。
配料表：
- 鸭蛋 （小的七八个大的六个）
- 盐 （适量）
- 番茄酱 （两勺）
- 糖 （一勺）
- 酱油 （一勺）
详细做法：
STEP2、撒点盐，打匀蛋液。
STEP3、拿一个干净的碗，铺一张。。保鲜袋，要是有其他代替也行，这是为了，熟了之后好脱模。
STEP4、放进锅里蒸熟，我忘了看时间。但是做这个不怕老，中途可以掀开盖子，拿筷子戳一下，没有没熟的蛋液就好了。
STEP5、整个蒸蛋放下去炸到金黄色。
STEP6、切块，放到盘子里。
STEP7、热油放番茄酱炒一下，然后加点水，加入所有调料，煮沸，浇到蛋扣上面。
STEP8、好了！！
