配料表：
详细做法：
STEP1、新鲜鸭蛋洗净，晾干表面水分；找一只干净无油无水的锅，放盐，花椒，八角，炒至盐粒发黄备用；
STEP2、擦干鸭蛋表面水分，表面沾上高度白酒后丢入炒好的盐粒中滚动；
STEP3、鸭蛋表面裹上一层盐粒后用保鲜膜裹紧，放入坛子或玻璃罐子中，放到阴凉处密封存放；
STEP4、完活儿
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