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热菜家常菜

糯米咸鸭蛋

2022-03-19 10:41:07

把材料装好了可以加点水这样压出来会比较软哦,只要加点就够了。

配料表:

  • 糯米 (1斤)
  • 鸭蛋 (15个)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 香肠 (2根)
  • 香菇 (5朵)
  • 五花肉 (半斤)

详细做法:

STEP1、第一步先洗鸭蛋

糯米咸鸭蛋

STEP2、第二步轻轻的剥个口,不要太大口,然后把蛋清倒出来。

糯米咸鸭蛋

STEP3、第三步准备好材料,先泡4个小时糯米,隔夜泡也可以,再来吧其它材料切好搅拌就可以。

糯米咸鸭蛋

STEP4、第四步就把材料装进蛋里,但要轻点,可以拿筷子捅扎实点,不要装太满,因为还要封锡纸。

糯米咸鸭蛋

STEP5、第五步已经包好下锅蒸,要隔水蒸哦,我是用高压锅,压1个小时,这样比较软。

糯米咸鸭蛋

STEP6、刚刚好

糯米咸鸭蛋


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