STEP1、新鲜鸭蛋洗净晾干

STEP2、锅里放水，放盐500克，花椒30多粒烧开后晾凉。再放入高度白酒80克，芝麻粉一小勺拌均匀

STEP3、鸭蛋放入坛子，倒入腌料水，水要盖过蛋，不够的话加点凉白开水

STEP4、用这种泡菜坛子腌咸蛋是极好的！

STEP5、这是第二十五天的咸蛋，已经出油了！是不是很简单，大家一起动手做起来吧！