STEP1、小黄鱼清洗干净清洗干净加葱姜料酒腌制15分钟去腥

STEP2、15分钟后倒去料酒淀粉摸匀小黄鱼表面

STEP3、下油锅煎至金黄

STEP4、热油下蒜姜丝（我加了辣椒辣酱因为我太喜欢吃辣）炒香后加一勺郫县豆瓣酱炒匀

STEP5、放入小黄鱼加开水至鱼的表面大火煮开直接收汁

STEP6、忘记了单独拍照就凑活看吧