热菜家常菜
鱼香肉丝
配料表：
- 胡萝卜 （1根）
- 老抽 （1小勺）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （2勺）
- 盐 （克）
- 木耳 （7朵）
- 肉丝 （200克）
- 清水 （适量克）
- 糖 （克）
- 料酒 （勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、各种配菜切丝我比较喜欢大葱，所以加了一点，不喜欢的可以不加
STEP2、肉切丝先放料酒、盐、胡椒粉腌制一会再下油锅滑散，炒至发白捞出备用
STEP3、小火炒香豆瓣酱
STEP4、放入各种配菜丝炒香先放不易熟的再放入肉丝一起翻炒，适量添加各种调料
STEP5、当当当装盘开吃
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