热菜家常菜
零失败超简单的蒜香肉松
我们家乡说猪腱子肉炖汤煮粥给小孩吃最好了，但炖汤剩下的肉真不好吃渣渣的丢了又太浪费了拿来做肉松刚刚好还能给小孩下粥吃，我是给小孩吃的所以不下那么多的调料，如果给大人吃的可以在煮的时候放些姜片八角香叶桂皮等等再加点酱油蚝油这样在后面的操作中就不用加酱油蚝油了也会更香些。
配料表：
- 猪腱子肉 （1个）
- 蒜 （适量）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉放到电高压锅煮三十分钟，像图这样的，用勺子压成肉丝很容易的不用手撕一碾一壓就好了。
STEP2、压成这样就行，加入适量的蚝油和酱油，适量蒜切成片放进去一起烤
STEP3、烤箱上下火110度烤40分钟再翻个面再烤40分钟
STEP4、烤到这样就好了，用料理机打成松松的
STEP5、上下烤100度烤四十分钟，用手摸着干干的脆脆的就好啦！自制的最好不要放太久，一个星期内吃完最好
STEP6、忘了拍图片了，从百度里找了张图片，就是这种肉，煮久了用勺子碾压下肉就非常的松散
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