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热菜家常菜

鱼子酱蛋卷

2022-03-19 10:41:07

我在鸡蛋卷上放了一点鱼子酱,看起来更像酒店的菜,家常菜就不需要了。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (适量)
  • 韭菜 (少许)
  • 牛奶 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 番茄酱 (少许(或辣椒酱、甜辣酱))
  • 色拉油 (少许)

详细做法:

STEP1、韭菜切碎,将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶,加盐、色拉油搅匀(多放点油)

STEP2、取一平底锅,锅里不要放油,倒入一层调好的浆,用最小火慢慢烧到完全凝固

STEP3、在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱,卷起来,切成小块,插上牙签,韭菜鸡蛋卷就做好了


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