STEP1、牛肉馅里放高汤，之前炖牛骨的汤，放在冰箱保存的已经成冻冻了，如果你没有也可以用鸡高汤猪骨汤都可以，姜末切的细小一点，吃的时候没有存在感

STEP2、加一颗洋葱切碎还有调味品放在搅拌机里搅拌均匀，当然也可以手动搅拌！均匀就好

STEP3、面和成柔软光滑有韧性的面团，松弛十分钟

STEP4、下面的步骤跟包包子一样

STEP5、收口朝下轻轻按扁

STEP6、锅烧热一些底油

STEP7、小饼饼放进去中火煎到两面金黄动作要轻柔

STEP8、有一个火大了不要紧一样好吃

STEP9、沿锅边倒入小碗底的水盖上盖子焖到水蒸发掉发出刺啦刺啦的声音就是好了大概两三分钟注意水别多不然就不脆了

STEP10、外皮酥软会爆汁的炒香牛肉饼就做好了！配一碗粥或汤，超幸福！快点试试吧！