STEP1、土豆洗净去皮切丁

STEP2、鸡胸肉切丁

STEP3、切好的鸡胸肉丁加入1勺盐，1勺鸡精，1勺淀粉

STEP4、1勺生抽，1勺料酒抓拌均匀，腌制十五分钟

STEP5、土豆放入开水焯30秒捞出沥干水份备用

STEP6、热油下鸡胸肉，炒至变色

STEP7、怕不熟的可以多炒一会儿至微焦

STEP8、加入土豆块

STEP9、继续煎至微焦

STEP10、撒1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺烧烤料，适量盐，翻拌均匀

STEP11、开动吧