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热菜家常菜

快手午餐——龙利鱼肉卷

配料表:

  • 龙利鱼 (2条)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 饼 (6张)
  • 盐,黑胡椒,柠檬汁,面粉,面包糠 (若干)

详细做法:

STEP1龙利鱼一条切成6块,撒一些盐、黑胡椒、柠檬汁拌匀腌制一会儿

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP2、撒面粉拌匀,鸡蛋打散倒入拌匀

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP3、两面粘面包糠待炸,锅中倒油加温,小火开炸。

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP4、我很喜欢用康宁锅进行油炸,玻璃锅很安全,又深油不容易四溅。炸物颜色漂亮用的火候很重要,小火慢炸,不要心急。

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP5、漂亮的炸鱼出锅啦

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP6、饼是买现成的,这个牌子的饼很好,喜欢的可以备一点,微波炉20秒叮一下就又软又热拉。

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP7、我准备了四种蘸料,甜辣酱、芝麻色拉酱、番茄酱和辣酱油,家人按照口味选择啦。

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP8、除了龙利鱼饼,我配了一锅白粥,热腾软绵,干湿搭配,再好不过。

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP9、一张饼配两块鱼,我配甜辣酱,味道很好呢

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP10、包法各异,凭自己喜欢

快手午餐——龙利鱼肉卷

STEP11、大大的来上一口,美味才是真道理。淡定哥狼吞虎咽的吃了两个不到,直呼好吃。

快手午餐——龙利鱼肉卷


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