热菜家常菜
杏鲍菇蒸鸡块
1.这次的鸡块里有鸡腿、鸡翅、鸡爪，我是从整集上拆下来的。2.腌制鸡块的时候加入淀粉可以让肉质更嫩，也可以让酱汁更好的包裹住鸡块，加快入味。
配料表：
- 鸡块 （半只）
- 杏鲍菇 （1个）
- 胡萝卜 （1/4根）
- 淀粉 （1勺）
- 无添加酱油/盐/玉米油 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡块浸泡出血水，冲洗干净，沥干水分。一勺淀粉千禾无添加酱油姜丝盐，抓匀腌制至少15分钟。
STEP2、杏鲍菇切片，胡萝卜切丝。
STEP3、取一只碗，将杏鲍菇片铺满碗底。我用的小泥碗，没有这种碗的用普通碗就可以。
STEP4、放入腌制好的鸡块，撒上胡萝卜丝。冷水上锅，水开后蒸30-40分钟。
STEP5、开动吧！
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