热菜家常菜
鸿运当头剁椒鱼头
配料表：
- 鱼头 （一个）
- 姜 （3坨）
- 料酒 （u勺）
- 小米椒 （8-10颗）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、锅中冷水加料酒和生姜生姜拍一下不用切冷水下锅
STEP2、烧开后马上捞出来洗干净浮沫这步很重要去血水去腥味
STEP3、冷水洗干净放在盘中里沥干水分也可以用厨房纸巾吸干
STEP5、入蒸箱或者蒸锅蒸25分钟
STEP6、传说中最好吃的鱼头就在你家里而且很简单省事汤汁拌饭或者拌面都是很馋人的
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家常菜做法
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