热菜家常菜
好吃的酱肉包子
配料表：
- 自发粉 （200克）
- 猪肉 （250克）
- 料酒 （两勺）
- 老抽 （两勺）
- 生抽 （两勺）
- 胡椒粉 （一小勺）
- 甜面酱 （两勺）
- 十三香 （1勺）
- 芹菜 （一片）
- 木耳 （五朵）
- 小葱 （2根）
- 大葱 （1根）
- 姜 （3片）
详细做法：
STEP1、先用温水将面团发好，用保鲜膜封住，锅上烧温水，把盆放温锅上面，发胀面团至蜂窝就好，大约需要半小时发胀时间
STEP2、准备好肉馅，把木耳发胀，然后将葱姜，芹菜剁成末准备好
STEP3、先将铁锅里放油烧一下，放入猪肉炒出水，将水炒干后出油的时候放入老抽，生抽，甜面酱，然后放入木耳，芹菜，最后放入十三香，胡椒，大葱和姜末，炒香起锅，等馅亮凉了放入小葱拌一下，然后放入冰箱冷却一会儿，带油冻了拿出。
STEP4、等馅好了，面发好了就可以包了
STEP5、包的包放屉上涨个十几分钟，锅里烧开水，将屉放到锅上，小包12分钟，大包15分钟。分钟，这样水气才不会掉到包上
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