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热菜家常菜

牛肉包子

馅可以做60个包子,包子皮20个

配料表:

  • 牛肉 (1000克)
  • 豆瓣酱 (100克)
  • 蚝油 (33克)
  • 酱油 (33克)
  • 花椒粉 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 姜 (20克)
  • 小葱 (80克)
  • 鸡精 (适量)
  • 米酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 牛油 (70克)
  • 料酒 (20克)
  • 包子
  • 低粉 (300克)

    详细做法:

    STEP1、豆瓣酱剁碎炒一下,牛油练出来。放冷,全部搅拌,放冷。

    牛肉包子

    STEP2、美味牛肉包子

    牛肉包子

    STEP3、真的好好吃

    牛肉包子

    STEP4、面皮一定用压面机,包子皮才好吃

    牛肉包子


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