STEP1、面皮部分：将面粉、玉米面粉与220ml温水，加盐和两勺油，肉成面团。面团会有些粘，没有关系。用保鲜膜包起来，静置一个小时

STEP2、玉米漓干。葱切圈。番茄去蒂切小块。辣椒切圈。洋葱和大蒜切碎

STEP3、其余的橄榄油在锅里加热，肉与洋葱、大蒜、辣椒小火慢炒，加盐和胡椒。倒入Wermut，把酒烧到干。玉米、葱和洋葱加进去，炒到软

STEP4、面切成约50g一个的剂子10个，在撒了面粉的案板上擀成约15cm直径的圆。将牛肉馅包在里面，按紧边缘

STEP5、锅里给油，将饼小火煎到两面金黄。取出后在厨房纸巾上吸吸油，即可