热菜家常菜
荔枝肉
个人喜欢只用番茄酱，感觉口感比较好。炸的时候肉块要一块一块下，不然会粘到一起！要是喜欢其他菜也可以加点。正常的要加青红辣椒好看可是我不喜欢吃就没加。没有番茄酱的在用番茄酱的那步改成醋和糖也行！
配料表：
- 鸡蛋 （一个）
- 猪肉（要瘦肉，我用的后腿肉） （适量）
- 土豆 （两个）
- 大蒜 （两瓣）
- 番茄酱（如果没有醋和糖也行） （适量）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉切小块（多小你随意），加盐料酒鸡精胡椒粉腌制半小时（时间不够可缩短），土豆切小块比肉稍大一点备用。
STEP2、加油多一些，油烧之六成热下肉块炸，炸制金黄色捞出，再下土豆炸，同样金黄色捞出
STEP3、淀粉水盐调成（淀粉：水1：5）掌握不好盐现不等会了，大蒜切末。锅底留油一点点就好炒香大蒜水淀粉番茄酱煮到冒泡，肉和土豆翻炒鸡精起锅！起锅，
STEP4、好吃
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