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热菜家常菜

史上最易操作的肉包子,手把手教你。

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 水 (180克)
  • 酵母 (9克)
  • 面粉 (350克)
  • 生抽 (1勺)
  • 牛肉 (260克)
  • 盐 (12克)
  • 香油 (1勺)
  • 白酒 (1勺)
  • 白醋 (9滴)
  • 粉条 (1把)
  • 包菜 (1棵(400克))
  • 葱 (1根)
  • 姜 (20片)
  • 十三香 (2勺)

详细做法:

STEP1、准备免费和酵母

史上最易操作的肉包子,手把手教你。

STEP2、酵母倒碗底

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STEP3、加温水,和匀。

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STEP4、撒面粉里,步骤都是粗活,不用怕,没有烘焙要求精确。

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STEP5、和面中,我们不是厨师机,面成团就行。

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STEP6、成团了,不光滑又怎样,要打我吗?

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STEP7、发了,发了,朋友们的人生也要发,哈哈

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STEP8、随便搓两下,让他二发,人生不是用来揉面的,给面坨一点时间,它不会辜负你。

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STEP9、备馅吧,小瓶里是食盐。

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STEP10、葱姜成沫。

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STEP11、下肉,拌十三香。(超懒超可口。)

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STEP12、顺时针搅馅,加生抽,醋,酒。

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STEP13、切包菜。

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STEP14、煮粉条。

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STEP15、煮好趁热剁粉条(凉了就结团了),懒人的优点是手快,不会多干一丝活。

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STEP16、粉条放肉馅里

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STEP17、包菜放进去。

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STEP18、拌馅,放食盐,和香油,这时候,开始飘香了,你家的狗准来,不会不理。

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STEP19、发好的面,搓成条,小伙伴都玩过泥,没错就那样,你是领导,那更会和稀泥,大胆来。

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STEP20、切等分几子。(面团的意思)

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STEP21、拍扁,可以下死手,不需要承担法律责任。

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STEP22、擀圆,天方地圆。

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STEP23包子皮放肉馅。

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STEP24、走起。

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STEP25包子兵整装待发

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STEP26、水开锅,包子下锅,别同情它们,它们为你赴汤蹈火……20分钟。

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STEP27、对,就是你,把狗踢走,占有你的包子,找个狗看不见的地方,吃吧。(懒人不用屉布,还得洗,篦子上刷食用油就好。)

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STEP28、来看看包子的老底如何,哈哈,刚刚好。俺是个(郑州)奶爸,懒到家的那种,懒出风格与格调,北方面食真不难,面不光,包子光,因为咱不是司马缸。

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STEP29、视频展示一下。

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