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热菜家常菜

猪肚包鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肚 (1个)
  • 鸡 (1只)

详细做法:

STEP1猪肚加醋,酒和面粉搓揉十分钟左右然后洗干净,剪掉油脂

猪肚包鸡

STEP2、我整鸡去掉了鸡腿,其他一切为二塞进猪肚

猪肚包鸡

STEP3、牙签将猪肚串起来

猪肚包鸡

STEP4、白胡椒入锅炒出香味加入汤锅中,临时发现家里没白胡椒了,用黑胡椒替代了最后汤没有出来胡椒的味道,大家记住别学我用黑胡椒了。开锅后去掉浮沫,小火煮一个半小时

猪肚包鸡

STEP5、猪肚捞出,切开。猪肚切条,鸡很酥烂了,直接手撕一下就行了。

猪肚包鸡

STEP6、汤里加盐和白胡椒粉,切开的猪肚和鸡放入汤中再煮十分钟左右,关火。我家没胡椒粉,胡椒粉辣孩子我不能喝,省了

猪肚包鸡

STEP7、盛一碗尝尝,味道的确不如外面店里的好吃,但是料好,不加胡椒粉一样可以喝掉一大碗

猪肚包鸡


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