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热菜家常菜

粉蒸排骨

2022-03-19 10:41:07

用的是二姐的牌子的方便蒸肉粉,这个可能只有重庆或者川渝这边才好买吧,咸度适中粉蒸排骨最好是地瓜打底,甜甜糯糯的(个人感觉)葱花可有可无,不过有最好,颜色好看,还多个香味

配料表:

  • 排骨 (700克)
  • 地瓜 (2个)
  • 方便蒸肉粉 (1袋)
  • 葱花 (少许)

详细做法:

STEP1排骨用清水浸泡去血水后沥干备用

粉蒸排骨

STEP2、把蒸肉粉中的调料包取出放入排骨中拌匀

粉蒸排骨

STEP3、地瓜切成滚刀放入盘中

粉蒸排骨

STEP4、取出粉料包放入排骨中拌匀,让每块排骨都被粉料包裹

粉蒸排骨

STEP5、把粘满粉料的排骨放在地瓜上面,把容器放入蒸屉里

粉蒸排骨

STEP6、水开后中火蒸60分钟左右即可

粉蒸排骨


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